首要来看一个故事：橡木储酒历史悠久，源源不绝，至今己有几千年的前史， 据英格兰酿酒史记载，在十七世纪，英国的制酒商为抗拒征收的麦芽税，他们制造大小不一的橡木桶，将一切的酒装入橡木桶中贮入山洞里，过了一年后，他们将酒桶取出，奇观出现了，他们发现酒的色彩变成金黄色，酒的滋味反常香醇，并伴随着一种从未有过的芬芳味。大家通过细心研讨才发现原来是橡木桶的独特成效，因为橡木本身含“单宁酸”，可疾速催酒老练，短时刻内使酒变得愈加香醇，更接近琥珀色。所以，橡木贮酒便产生了。     因为橡木桶贮存过的葡萄酒的高雅性格日益得到消费者的认可和喜欢，橡木桶便越来越遭到世界各地的酿酒师、尤其是葡萄酒新世界国家酿酒师的喜爱。一瓶优异的葡萄酒就像一件精巧的艺术品!在橡木桶中陈酿过的葡萄酒，除掉葡萄本身所具有的特色、种类香气和酒香以外，它还会赋予饮者一种或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香气。

　　现在，不仅仅作为藏酒用具而被大家运用，在许多人看来。它已逾越了其本身的含义。被视为一种艺术，一种文明。更身份和档次的象征。橡木储酒桶和与其配套的木制技术使其商品更具有极高的实用性和保藏价值，大家把它作为一种艺术品。用橡木桶陈酿葡萄酒应当使酒取得平衡、完好的感官质量。橡木香气是木桶储藏的葡萄酒中常见的香气。通过木桶储藏，葡萄酒逐步氧化老练，橡木桶报价和本身的橡木桶质量有直接关系，挑选橡木原资料，橡树构造特性，具坚固、易曲折和防水的特色，进行精密加工，每一个橡木桶都是通过严厉的请求来完结，密封性强，开封后保留时刻长，将葡萄酒放人橡木桶中储藏，充沛和葡萄酒联系起来，葡萄酒带着橡木香气.一起，橡木中的鞣酸单宁、橡木内酯等物质进入到葡萄酒中，参加葡萄酒的香气与味感平衡。在必定程度上可以调理木桶的陈酿特色和橡木对葡萄酒的作用作用。橡木与葡萄酒联系会改进葡萄酒的质量。将葡萄酒与橡木进行调配时，应当思考的质量是木头应具有圆润感，轻的和温暖的色彩，带有浓郁高雅的风味。橡木香气是木桶储藏的葡萄酒中常见的香气。通过木桶储藏，葡萄酒逐步氧化老练，一起，橡木中的鞣酸单宁、橡木内酯等物质进入到葡萄酒中，参加葡萄酒的香气与味感平衡。橡木香气的种类与含量首要取决于树种与产地，其次是枯燥和烘烤水平。优异葡萄酒应当是葡萄酒本身的香味与橡木的香昧平衡与调和。因而，识别橡木香气及其影响要素关于挑选与操控橡木桶储藏条件尤为重要。 酿酒师将葡萄酒放人橡木桶中储藏，是给予葡萄酒完好、谐调、老练的时机。 橡木与葡萄酒联系会改进葡萄酒的质量。葡萄酒中的某些香气来源于橡木，陈酿既不该让其占主导也不该过于弱小，而应当让其具有自己的特性。“橡木”的特性应当能增强葡萄种类以外的质量，包含区域、气候、酿酒师的技艺等。   不知从什么时候，橡木味开端在葡萄酒中飘香，大家对葡萄酒中的橡木香气萌生出一种敬重和依靠的感受，那高雅的橡木味也变成好葡萄酒的代名词。木桶从初的运送功用，逐渐演变成增加风味、改进葡萄酒质量的重要要素之一。葡萄酒储藏在橡木桶的这一段时刻，有人戏称为“Marry”(成婚)，似乎葡萄酒和橡木桶联系后会产生爱的结晶。    橡木树的选材有近乎严苛的规范  葡萄酒与橡木桶是天定的姻缘。因为在很早以前，当酿酒师们试着找寻能匹配葡萄酒的木质时，许多资料都测验过了，栗木、桉树、樱桃木，但是，作用都不那么令人满意。但是，就在他们偶尔把葡萄酒存储在橡木桶里后，却惊喜地发现葡萄酒竟变得如此醇美、口感丰厚。